О ресторане

ТРАДИЦИОННЫЙ ЛИТОВСКИЙ РЕСТОРАН

Senoji Trobelė

– уютный семейный ресторан литовской кухни с крытой террасой в стиле рустик. Здесь Вы можете отведать мясные и вегетарианские блюда, блюда из рыбы, а также закуски, приготовленные по старинным литовским рецептам, насладиться традиционными литовскими напитками: квасом, пивом и медом.

Миссия ресторана – способствовать возрождению литовского кулинарного наследия. В течение многих лет ресторан „Senoji trobelė“ предоставляет возможность каждому гостю попробовать особенные литовские угощения – от старинных народных рецептур до благородных блюд литовских дворян. Во все времена для литовцев хлеб был и остается одним из важнейших и наиболее уважаемых блюд. В ресторане ежедневно выпекается хлеб по рецептам наших предков  c натуральной закваской с отрубями, семенами льна, подсолнечника и тыквы.

До второй мировой войны в Литве были особо любимы и популярны блюда из баранины. Мягкий вкус ягнятины хвалили не только во дворцах, блюда из баранины также украшали и праздничные столы простых литовцев. Не случайно блюда из этого мяса включены в меню ресторана. В старину литовские дворяне разводили оленей, охотиться за которыми в наши края приезжали благородные господа из Англии, Франции и России. В ресторане можно отведать оригинальные блюда из оленины, которые высоко ценили литовские дворяне.

Литва издавна славится как земля трудолюбивых земледельцев, поэтому любители вегетарианской кухни найдут здесь блюда из творога, овощей и злаков, выращенных в Литве.

Не разочаруются и любители десертов…

 

Владельцы ресторана „Senoji trobelė“ особое внимание уделяют местным напиткам. Литовское пиво – один из самых любимых напитков жителей страны. Гости могут попробовать и сравнить сорта пива избранных литовских производителей, которые остались верны старинным традициям натурального пивоварения. Любителям крепких напитков настоятельно рекомендуем попробовать литовскую медовуху. Это оригинальный литовский напиток, приготовленный в высоко зарекомендовавших себя поместьях из местного меда и трав способом натуральной дрожжевой ферментации. У каждого напитка свой неповторимый вкус и аромат, который захочется долго смаковать.

Гордостью ресторана является 75% медовый бальзам „Žalgiris“. Это продукт высочайшего качества, получаемый после четырехкратной дистилляции меда, в дуэте с букетом ароматных трав. Производство этого напитка длится два года, после чего он и дальше может созревать, в том числе на вашей полке.

В теплое время года хорошо посидеть на крытой террасе, утопающей в зелени, а потом прогуляться по Старому городу, который всего в 15 минутах ходьбы от ресторана.